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Tips para organizar tu cocina y tu alimentación saludable

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Este post es super importante porque no sólo creo que es la clave para una alimentación sana sino también porque organizarse es tomarse el tiempo para ti y tus metas.

Para quienes nos cuesta tomar el control sobre la comida, la organización es una verdadera gran herramienta. El programar con anticipación nuestras comidas y mantener en orden nuestro entorno en la cocina nos brindará tranquilidad a la hora de decidir cual es la mejor opción para comer. Si no tomamos riendas en el asunto, nunca controlaremos nuestra ansiedad y el estrés y el desorden serán los gobernantes sucumbiendo a lo primero que encontremos a nuestro alcance. Para ayudarlos a evitarlo les tengo algunos tips que podrán tomar en cuenta.

1.- Planea tus comidas: Muchos en esta época buscamos ansiosamente un profesional que nos organice nuestra alimentación. Pero sé que tu sabes como comer saludablemente, sólo tienes que escribirlo en una hojita o hacer un excel y pegarlo en tu refri por ejemplo. Nadie mas que tú sabes que es lo que te gusta, todos somos distintos y únicos en cuanto a preferencias y alimentos ideales. No te enredes y manténlo simple. Sólo debes tomarte el tiempo, no mas de 10 minutos, tal vez un domingo para programar tus comidas. Con este mismo plan puedes hacer tu lista de compras y encontrar un lunes divertido escogiendo en tu supermercado mas cercano las promociones y revisando etiquetas. El gusto de comprar es de todos!

2.- Mantén una refri limpia y llena de alimentos saludables: Después de comprar tus reservas para la semana, así me gusta llamarlas, organizala en tu refri y en tu cocina. Tira lo que ya no vayas a usar y ten en mente que es lo que tienes para picar o preparar sano cuando llegues a tu casa recontra hambriento. Mantener la cocina limpia y ordenada da una sensación de orden en tu alimentación y por tanto en un aspecto muy importante en tu vida, no lo abandones a la suerte, eres tu, es tu cuerpo y se merece lo mejor!

3.- Compra envases de vidrio para organizar tus insumos: El vidrio es un excelente material para mantener tus alimentos frescos y no se impregna de olor. Mete la avena, las legumbres, semillas o nueces, para que estén siempre a la vista cuando más las necesites, frescas, crujientes y llenas de nutrientes.

4.- Planea tus snacks con anticipación: Llevar los snacks para media mañana o media tarde son elementales para no comer lo indebido. Son nuestras municiones contra la batalla del hambre feroz o ser víctimas del asalto de la ansiedad. No hay mejor estrategia que tener las balas justas para cuando las necesitas, no las dejes a la suerte. Ten contigo siempre una fruta, unas nueces o un yogurt, te salvarán de la angustia mas severa.

5.- La batalla ganada contra el hambre emocional de la cena: Agarra el gusto a cocinar, de verdad si te lo propones te sorprenderás lo relajante y satisfactorio emocionalmente que es. La gran mayoría de los estudios de las personas con sobrepeso se deben a que no controlan sus cenas. Bueno no son las cenas en verdad, es todo lo que comes después de ella. No se preocupen no son los únicos, todos hemos pasado por eso. La voluntad es como un músculo se va agotando durante el día y sucumbe ante nuestro estrés diario por las noches. Para aprender a controlarnos en estos momentos hay varias maneras. Una es conociendo el lado negativo de hacerlo, nos ayudará a pensar mejor. La sensación en el momento puede ser placentera pero se iguala o supera la culpa que viene después. Empieza generando una rutina por las noches, llegas a casa, ponte a cocinar tu cena o sírvela si la tienes lista, come sentado en la mesa completamente consciente del proceso, lava los platos y a la cama. Lee un poco o conversa, compartir este momento de descanso es fundamental. Es tu momento fuera de responsabilidad y no debes castigarte, totalmente lo contrario, prémiate con la satisfacción de un logro mas, haber comido muy bien. Relájate, te lo mereces!

Este post se lo dedico nuevamente a mi super amiga Talia Lopez de Romaña por ayudarme a conseguir guiarlos con imágenes de una cocina, una organización para regalarles mucha buena vibra, energía y sobretodo tranquilidad!

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